Mercredi 20 décembre 2023, EPIN a proposé à ses élèves du Collège qui le souhaitaient un cours de cuisine en anglais sur le thème des fêtes de fin d'année avec la création d'une maison en pain d'épices.
Une dizaine d'élèves étaient réunis autour Francesca, cheffe formatrice en pâtisserie, ayant vécu aux États-Unis et en Angleterre qui a partagé sa passion : la pâtisserie.
Durant ce cours, les élèves ont appris à réaliser le biscuit en pain d’épices, sa découpe et sa cuisson. Ils ont préparé la glace royale et appris à la pocher pour réaliser l’ensemble des décors. Un vrai travail d’ornement !
Chacun a laissé libre cours à sa créativité pour le montage et la personnalisation de sa maison.
Puis ils sont repartis avec votre réalisation du jour.
Merci à Francesca et aux participants!
